Герб Желтинского сельского поселения разработан Галиной Туник и утверждён Решением Совета депутатов Желтинского с.п. от 11 декабря 2007 года №171 "Об установлении герба Желтинского сельского поселения в качестве официального символа" Описание и обоснование символики герба согласно "Положению о флаге":

"2.1. Геральдическое описание герба Желтинского сельского поселения гласит:
«В серебряном (берестяном) поле лазоревая, золотая и червлёная радуга в перевязь».
2.2. Обоснование символики герба Желтинского сельского поселения.
В основе композиции герба Желтинского сельского поселения положены исторические и географические особенности.
Главной фигурой является радуга - одна из древнейших эмблем. Как отражение солнца радуга аллегорически символизирует дорогу к счастью, «временно ставшую видимой». Символика радуги многозначна:
- первое поселение на территории современного Желтинского поселения появились в 1929 году в связи со строительством города Магнитогорска. Об этом аллегорически говорит красная дуга радуги как символ труда, жизнеутверждающей силы, мужества, праздника, красоты. Красный цвет - символ труда, мужества, самоотверженности, красоты и жизни;
- основателями Желтинских земель были переселенцы из посёлка Желтинка Кувандыкского района Оренбургской области. Они же привезли и название посёлка, связанное с цветом почвенного состава природной зоны Оренбурьжья. Эта особенность показана золотой дугой радуги. Золото символизирует богатство, справедливость, уважение, великодушие, возвышенность мыслей, благородство, достоинство.
- лазоревая часть радуги аллегорически показывает Верхнеуральское водохранилище, в непосредственной близости от которого расположено поселение. Кроме того, лазоревый цвет поля герба Желтинского сельского поселения совпадает с лазоревым цветом герба Кувандыкского района, что отражает историческую преемственность. Лазурь означает славу, честь, верность, искренность и символизирует возвышенные устремления, чистое небо и водные просторы. Берестяной щит герба аллегорически показывает естественно-природный ландшафт поселения: равнинные степные участки с берёзовыми колками. Берёзе -символу весны, чистоты, очищения, с давних пор придавалось особое значение: берёза первой одевается листвой по весне, а из-за её особенной, как бы светящейся коры, всегда считалась «осью мира». Серебро - символ веры, чистоты, искренности, чистосердечности. Чёрный цвет символизирует благоразумие, мудрость, скромность, честность и вечность бытия.
2.3. Автор герба: Галина Туник (Москва).
2.4. Герб Желтинского сельского поселения может воспроизводиться и размещаться в многоцветном и одноцветном равнодопустимых вариантах. Герб Желтинского сельского поселения в одноцветном варианте может воспроизводиться шафировкой (условной штриховкой для обозначения цветов).

Источник - сайт cельского поселени Желтинское

Решением Совета депутатов Желтинского СП № 210 от 8 июля 2008 года описание герба было исправлено на: "В серебряном, усеянном черными чертами без числа (берестяном) поле выгнутая правая перевязь: посередине золотая, справа лазоревая, слева червленая". С учетом этих планируемых изменений герб внесен в Государственный геральдический регистр РФ под № 4003 в апреле 2008 года.