Центр поселения - пос. Байков.

Герб Гашунского СП утверждён Решением Собрания депутатов Гашунского СП № 164 от 11 марта 2013 года. Герб внесен в Государственный геральдический регистр РФ под № 8300. Описание герба:

"В червленом поле с зеленой оконечностью золотая голова овна в обрамлении золотого же лаврового венка, сопровождаемая внизу - пятью перевязанными у основания золотой лентой золотыми хлебными колосьями, положенными поверх всего".

Обоснование символики
Племзавод "Гашунский" всю свою историю выращивал тонкорунных овец и добился высоких результатов - с 1965 года госплемзавод "Гашунский" является в Ростовской области базовым хозяйством по внедрению передовых приемов науки и практики в овцеводстве.
Голова овна - почетный символ настойчивости, упорства в достижении цели.
Пять золотых колосьев - пять населенных пунктов, входящих в Гашунское сельское поселение
Зеленая оконечность - символизирует изобилие и плодородие.
Авторская группа: Автор - Тесля О.Р., компьютерный дизайн - Дмитриев О.В., обоснование символики - Тесля О.Р.

Материалы геральдического архива В.Маркова (г.Санкт-Петербург)