Гербовая эмблема района Бирюлево Восточное утверждена 1 сентября 2001 года.

"В зеленом щите московской формы золотая мельница, сопровождаемая с двух сторон золотыми, узкими столбами, каждый из которых украшен пятью зелеными листьями, расположенными вертикально. На золотой ленте зелеными буквами надпись Бирюлево Восточное".

Мельница cимволизирует московский комбинат хлебопродуктов, производящий муку "Бирюлевская". Листья и зеленое поле обозначают единственный в Москве дендропарк. "Столбы характеризуют планировку дендропарка в качестве регулярной".

Использованы материалы справочной системы Южного административного округа Москвы

Герб муниципального образования Бирюлево Восточное был утверждён (без ленты с названием) Решением Муниципального Собрания ВМО Бирюлево Восточное в г.Москве от 13 мая 2004 года №МБВ-03-13.

"Геральдическое описание герба муниципального образования Бирюлево Восточное
В зеленом щите московской формы золотая мельница, сопровождаемая с двух сторон золотыми, узкими столбами, каждый из которых украшен пятью зелеными листьями, расположенными вертикально.
Объяснение символики герба муниципального образования Бирюлево Восточное
Мельница символизирует расположение в муниципальном образовании крупнейшего в городе московского комбината хлебопродуктов, производящего муку "Бирюлевская".
Листья и зеленое поле щита символизируют занимающий половину территории муниципального образования уникальный и единственный в Москве Бирюлевский дендропарк с питомником декоративных деревьев и кустарников, созданный в 1938 году инженером-дендрологом В.К.Полозовым.
Столбы характеризуют современную регулярную планировку расположенных в дендропарке многочисленных аллей".

Материалы геральдического архива В.Маркова. Использована прорисовка Ю.Калинкина

Герб МО Бирюлёво Восточное внесён в Геральдический регистр города Москвы под № 137-ОС.

Герб муниципального округа Бирюлёво Восточное утвержден Решением Совета депутатов МО Бирюлево Восточное от 19 июня 2018 года № 8/6.

"2.1. Геральдическое описание герба муниципального округа Бирюлево Восточное гласит:
«В зеленом поле между двух золотых узких боковых столбов, обремененных пятью зелеными листьями яблони каждый – также золотая мельница о четырех крыльях в косой крест и с черным окном».
2.2. Обоснование символики герба муниципального округаБирюлево Восточное.
Мельница – не только символ богатства и плодородия, но также символ неразрывной связи истории муниципального округа Бирюлево Восточное с историей крупнейшего в городе Московского комбината хлебопродуктов, основанного ещё в 1936 году. Комбинат был создан для производства муки и хранения государственных запасов зерна.
Золотые столбы символизируют современную регулярную планировку многочисленных аллей в Бирюлевском дендропарке, который является объектом культурного наследия регионального значения.
Листья яблони символизируют расположенный на территории муниципального округа Бирюлево Восточное Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства, созданный в 1938 году инженером-дендрологом В.К.Полозовым.
Примененные в гербе цвета символизируют:
- зеленый цвет – символ здоровья, молодости и природы;
- золото (желтый цвет) – символ богатства, изобилия, плодородия и урожая.

По сообщению В. Пермякова

Герб внесен в Государственный геральдический регистр РФ под № 11954.